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擂椒鸭方
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材料明细表
馅心 弥猴桃谷鸭(1只)
调料品 港顺火苗酱(50/克)、港顺卤水汁(410/克)、港顺鸡汁(15/克)
副料 烧尖椒(300/克)、鲜羊奶蓝莓(150/克)、轻食酱(50/克)、饼干(1盒)
这种做法步数
将樱桃谷鸭去头 去内脏洗净 下入各种调料调好卤汤锅在入鸭子卤制酥烂脱骨脱骨后的鸭子切成碎片用2个方盘及重物压实冷却后改刀成排骨块形状沾土豆淀粉入油锅炸制外酥里嫩出勺将辣妹子鲜椒制成擂椒调味后放在鸭方上即可 取成型土豆片加入草莓粒和鸭方相对码放即可
原料展示板
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鸭肉
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